Nudging und eine bessere Ernährung in der Kantine | Dr. Nudge #10

In der heutigen Folge widme ich mich der Förderung von gesunder Ernährung mit Hilfe von Nudging. Grundsätzlich sollte gesundes Essen hervorgehoben, sowie attraktiv präsentiert werden und möglichst bequem erreichbar sein, damit es mit einer höheren Wahrscheinlichkeit konsumiert wird. Wie genau sich dies umsetzten lässt, erfahrt ihr heute von mir.

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