Christian Feist

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Christian Feist, gelernter Koch, Hotelfachwirt und Kenner der Gemeinschaftsgastronomie, gründete 2014 das Unternehmen GESOCA. Er war bis 2018 in unterschiedlichen Managementpositionen in Gemeinschaftsverpflegung operativ verantwortlich. Sein Ziel war es immer, die Verpflegungssituation hin zu mehr Genuss, Gesundheit und Vitalität zu beeinflussen.

„Es geht darum, den Gast zu führen und zu verführen. Das funktioniert aber nur, wenn Gesundheit für den Gastronomen zum Mehrwert wird.“ (Christian Feist über die Rolle als Koch in der Gemeinschaftsverpflegung).

Christian Feist nimmt an folgenden Events der Konferenz teil:

Freitag, 3. April: 12:45 – 14:15 Uhr
Paneldiskussion: Nudging als Unterstützung für eine gesündere Ernährung